Οι παραγωγοί είναι αυτοί που διατηρούν, ανταλλάσουν, δοκιμάζουν και επανακαλλιεργούν παραδοσιακές ποικιλίες, αξιολογούν τα χαρακτηριστικά και τις αποδόσεις τους, βοηθούν στην διατήρηση του σπόρου και της γνώσης, συμβάλλουν στη βελτίωση και φυσικά τις φέρνουν σε επαφή με όλο τον κόσμο που καταναλώνει τα ιδιαίτερα προϊόντα τους. Είναι αυτοί που φέρνουν στο τραπέζι μας την χαμένη γεύση των τοπικών ποικιλιών και εγγυώνται την διατροφική μας ασφάλεια και επάρκεια.
Μάθετε περισσότερα για τους καλλιεργητές παραδοσιακών ποικιλιών και τα προϊόντα τους:
