Ελληνική Τομάτα – Αξιολόγηση των νεοδομημένων ελληνικών υβριδίων τομάτας

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

Έναρξη της πράξης: «Συμμετοχική αξιολόγηση των νεοδομημένων Ελληνικών υβριδίων τομάτας σε 2 συστήματα καλλιέργειας ως προς τα χαρακτηριστικά του παραγωγικού δυναμικού, της ποιότητας καρπού και της διατροφικής τους αξίας, στην Περιφέρεια της Ηπείρου» στα πλαίσια του Μέτρου 16 του ΠΑΑ 2014-2020.

Το εν λόγω έργο , αποτελεί μια προσπάθεια αξιολόγησης των νεοδομημένων  ελληνικών υβριδίων τομάτας στις συνθήκες της πόλης της Πρέβεζας με την σύμπραξη επιστημονικού φορέα και τοπικών αγροτικών συνεταιρισμών. Στόχος είναι ο Έλληνας παραγωγός να χρησιμοποιεί και ελληνικά υβρίδια τομάτας προσαρμοσμένα στο περιβάλλον και το σύστημα  καλλιέργειας, υψηλής  παραγωγικότητας και  διατροφικής αξίας καρπού.

Το πρόβλημα: Ο σπόρος της τομάτας που διακινείται εμπορικά, προκαλεί άμεση εξάρτηση των παραγωγών από τις ξένες σποροπαραγωγικές εταιρείες, με συνέπεια την πρόκληση ανασφάλειας στην προμήθεια του σπόρου

Στόχοι: Βασικός στόχος είναι η δημιουργία ελληνικών ποικιλιών-υβριδίων τομάτας, προσαρμοσμένων στις ελληνικές περιβαλλοντικές συνθήκες, που θα αποδίδουν ισάξια με τα εισαγόμενα υβρίδια και θα χαρακτηρίζονται από υψηλή ποιότητα και διατροφική αξία.

Παρακάτω αναλύουμε τη μεθοδολογία που θα ακολουθηθεί κατά τη διάρκεια του Έργου, η οποία βασίζεται σε 4 κύριες ενότητες:

• Διαλληλικές διασταυρώσεις: Δημιουργία μέσω διαλληλικών διασταυρώσεων δυναμικών σειρών τομάτας με χαρακτηριστικά υψηλής ποιότητας και διατροφικής αξίας καρπού, των νεοδομημένων υβριδίων.
• Αξιολόγηση στις συνθήκες της περιοχής: Αξιολόγησή τους στις συνθήκες της περιοχής με παρεμβάσεις Συμμετοχικής Βελτίωσης (σε συνεργασία με τους εξειδικευμένους παραγωγούς τομάτας που ανήκουν σε αγροτικούς συνεταιρισμούς στην περιοχή της Πρέβεζας) σε δύο συστήματα καλλιέργειας, συμβατικό (υψηλές εισροές) και αειφορικό (μειωμένες εισροές) με στόχο την εκτίμηση των χαρακτήρων του παραγωγικού τους δυναμικού.
• Εκτίμηση της ποιότητας: Εκτίμηση της ποιότητας των παραγόμενων καρπών και τη διατροφικής τους αξίας (συνολικά αντιοξειδωτικά και λυκοπένιο) ανάλογα με το σύστημα διαχείρισης της καλλιέργειας στα εργαστήρια του ΑΠΘ.
• Διερεύνηση της ωφελειών: Διερεύνηση της ωφελειών από τη χρήση βιοξυλάνθρακα στην καλλιέργεια της τομάτας.​

Αναμενόμενα αποτελέσματα του Έργου:

Η τομάτα, βρίσκεται στην πρώτη θέση των προτιμήσεων του Έλληνα καταναλωτή μεταξύ των καλλιεργούμενων λαχανοκομικών ειδών. Η καλλιέργειά της, καλύπτεται από ποικιλίες-υβρίδια ξένων σποροπαραγωγικών οίκων. 

Έτσι, ο σπόρος που διακινείται εμπορικά, προκαλεί άμεση εξάρτηση των παραγωγών από τις ξένες σποροπαραγωγικές εταιρείες, με συνέπεια την πρόκληση ανασφάλειας στην προμήθεια του σπόρου, πρόβλημα που είναι πιο επίκαιρο από ποτέ και καλείται σήμερα να το διαχειριστεί η Ελλάδα σε ένα ανασφαλές παγκόσμιο περιβάλλον με τον κίνδυνο της επισιτιστικής επάρκειας να είναι ορατός.